インストラクターコース

【試験課題1】バターロール・メロンパン・あんぱん【試験課題2】プルマン画像タイトル画像タイトル画像タイトル

■インストラクターコース

本格的なパンづくりの知識と技能を楽しく学べ、パンのインストラクター資格を取得できます。
資格取得後は、キッチンコミュニケーション認定パンインストラクターとして、キッチンコミュニケーションのカリキュラム(初級)を使用してレッスンを行うことができます。(※ロイヤリティーは不要)
あなたも資格を取って、パンの作り方を教えませんか?

※中級・上級については、再度復習受講により認定(追加費用要)

◆受講資格:初級コース修了者
◆コース内容:中級9回・上級6回・認定試験(結果により追試の場合あり)
◆認定試験内容:基準以上のパンが焼けるかどうか、評価します。
 ・3種類のパン(スタジオで実施)
  生地作り/バターロール生地成形/同生地を使い3種類
  バターロール・メロンパン・あんぱん
 ・規定のサイズの食パン(自宅で焼いて持参)


■認定講師コメント


■上本 由香理
ニイハオパン教室
明石市魚住町
http://nihao-pan.com/

現在、分校としてパン教室を運営する他、出張パン教室、中国家庭料理の教室、子ども料理教室、週一回のパン販売、幼稚園や子ども会、企業様への出店販売を行っています。
パンも料理も得意ではありませんでしたが、5年前にキッチン*コミュニケーションのHPを見つけて体験レッスンに参加した事がすべての始まりです。
育児中なのでとてもハードな日々ですが、家族の協力のもと、少しずつ活動範囲を広げています。ふとしたきっかけで人生設計が変わりました。年齢を気にせず、努力次第で道を切り開いていけます。素晴らしい出会いに感謝して…今日も一日頑張っています!


■大谷 康子
おーばるのぱん&パン教室
明石市太寺
http//ovalnopan.hatenablog「おーばるのパン日記」

人に喜んでもらえる一生涯の仕事がしたくて長年数々のパン教室に通ったものの、不器用で人並みに作ることができず夢を諦めかけたとき、鎌倉先生に出会いました。ずっと芽が出なかったにも関らず、必ず開業するまで指導しましょう!と力強いお言葉を戴いてから数年後の現在、店舗販売と職場への配達販売、また月に2~3回教室を開講するるようになりました。今はお客様や生徒さんたちの笑顔に囲まれて幸せの毎日です。私のような不器用さんでも大丈夫!
夢のある方はぜひキッチンコミュニケーションの扉を開けてみてくださいね。その先にある幸せな未来と出会えますように。


■正井 美奈子
チェリーママのパン教室
明石市二見町
http://blog.livedoor.jp/cherrymama_happypan/

キッチン*コミュニケーションに通いパンを習い始め、すっかり鎌倉先生に魅了されて、楽しみながらインストラクターコースを終了しました。
趣味だけで終わらずに、今は先生のレシピをもとに月に数回自宅でパン教室を開催しています。
大好きなパン作りをしながらいろいろな方と出会い、楽しい時間を過ごせることにとても感謝しています。


■船町 恵
チャゴのパン教室
加古川市
http://ruchargo.blog87.fc2.com

現在、自宅で小さなパン教室をしています。
インストラクターコースに申し込み、様々な種類のパンを焼く事が出来るようになりました。講師認定試験の目標があるので、学び甲斐もあります。素敵なインストラクター仲間に出会えた事も、良かったです。
試験合格後、自宅でパン教室を開講するまでは先生にサポートして頂き、スムーズに開講する事が出来ました。そして今は、自分から手作りパンの美味しさをたくさんの方に伝える事ができ、みんなが笑顔になる事に喜びを感じています。インストラクターコースに申し込んで本当に良かったです。


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